Mahlen als alte Handwerkskunst bei Lüneburg
In der historischen Mühle in Bardowick bei Lüneburg wird wie in früheren Zeiten gemahlen - und das am Anschlag. «Wir arbeiten sechs Tage, manchmal sechseinhalb», erzählt Eckhard Meyer, der den Betrieb in sechster Generation führt. «Es gab einmal 15.0 ..