Jedes Frühjahr kommt das runde Gebäck mit dem Zuckerguss in die Auslagen der Lüneburger Bäckerei-Filialen Harms, in diesem Jahr schien der Name einfach nicht mehr zu passen. So benannte die Bäckerei ihre «Amerikaner» kurzerhand in «Grönländer» um. «Wir verstehen das als tolle Werbung für das Handwerk und wollten die Chance nutzen», erzählt Jannik Harms, Geschäftsführer der De Heidbäcker GmbH. Vor dem Geschäft in der Hansestadt ist ein Aufsteller platziert, der für das Zuckerstück wirbt - mit dem Zusatz «Make cake not war» (deutsch etwa: Mach Kuchen, keinen Krieg).
«Meine Oma hat immer gesagt, eine Bäckerei ist ein Ort des Lebens», erzählt Harms, der den Betrieb in der fünften Generation mit seiner Frau Lisa führt. «Und Politik spielt eine große Rolle im Leben.» Er will die Aktion mit einem Augenzwinkern verstehen. Wer am Tresen einen «Amerikaner» bestelle, bekomme den auch - nur auf dem Bon stehe eben «Grönländer».
