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Trotz steigender Materialkosten will der Tiefkühlkosthersteller Frosta aus Bremerhaven nicht an der Qualität sparen - auch wenn das auf Kosten des Gewinns geht. «Wir befinden uns in einem schwierigen Markt. Es gibt immer Dinge, die man einsparen kann ..
Geht es nach dem Landgericht Lüneburg, darf der Safthersteller Voelkel seinen Multifruchtsaft «bioC» nicht mehr mit der Bezeichnung «Immunkraft» verkaufen. Die siebte Zivilkammer wertete den Namen als unzulässige gesundheitsbezogene Angabe, wie eine ..
Schlechte Preise, Sorge vor einem Krankheitserreger - die Kartoffelbauern in Niedersachsen gehen eher ernüchtert in die Winterpause. Deutschlandweit wurden in diesem Jahr nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn 13,4 Millio ..
Restauranttafeln, Speisekarten und Instagram-Profile von Lokalen in ganz Deutschland - von Sylt bis zum Allgäu, von Aachen bis Görlitz - verkünden es derzeit wieder: «Es ist Gänsezeit.» Auch in Supermärkten und Discountern liegt das fette Geflügel pr ..
In der «Kohltourhauptstadt» Oldenburg haben zahlreiche Menschen am Sonntag den Beginn der Grünkohlsaison gefeiert. Während Fans des Wintergemüses dort auch ungewöhnliche Variationen wie Grünkohl-Eis oder Grünkohl-Sushi probieren konnten, schauen Nied ..
Niedersachsens Landwirte ernten den ersten Grünkohl der Saison. «Die Grünkohlernte läuft langsam an», sagte ein Sprecher der Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen. Ab dem Buß- und Bettag Mitte November gehe die Ernte dann richtig los. «Jetzt, wo ..
Im EU-Parlament in Straßburg ging es um die Wurst: Dürfen Würstchen, Schnitzel oder Burger noch so heißen, wenn kein Fleisch im Essen steckt? Die Europaparlamentarier sagen: Nein.Niedersachsens Wirtschaftsminister Grant Hendrik Tonne geht das gehörig ..
Das Europaparlament hat sich für ein Verbot von Bezeichnungen wie «Tofu-Wurst» oder «Veggie-Burger» ausgesprochen. Die Ja-Stimmen kamen vor allem von Fraktionen rechts der Mitte. Aber auch Mitglieder der sozialdemokratischen S&D-Fraktion und der ..
Der Molkerei-Konzern Meggle (Wasserburg am Inn) darf den Milchverarbeiter Rücker GmbH in Aurich und die Ostsee-Molkerei GmbH in Wismar übernehmen. Das Bundeskartellamt hat dafür grünes Licht gegeben. «Wir haben uns das Vorhaben sehr genau angesehen, ..
Weil er in seinem Imbiss Fleisch verkauft, das nicht den Anforderungen für die Bezeichnung «Döner Kebab» entsprach, ist ein 52 Jahre alter Mann vom Amtsgericht Hannover zu einer Geldstrafe in Höhe von 720 Euro verurteilt worden. Die Werbung des inzwi ..
Die rücksichtslose Fischerei in den Weltmeeren soll enden. Dazu ist ein globales Fischereiabkommen in Kraft getreten, das die schädlichsten Fischereisubventionen verbietet und überfischte Bestände schützen soll. Ausgehandelt wurde es von den Mitglied ..