Kochen, anbauen, gemeinsam essen: Mit dem Modellprojekt «Lernort Mensa» sollen Schulmensen in Niedersachsen künftig mehr sein als reine Ausgabestellen für Essen. Sieben Schulen werden dafür mit insgesamt rund 1,2 Millionen Euro gefördert, wie das Ernährungsministerium mitteilte. Demnach sind die Schulen in den Landkreisen Gifhorn, Wesermarsch, Peine und Osnabrück. Auch in den Städten Hannover und Stade ist jeweils eine der Schulen.
«Wir sollten Schulmensen künftig nicht nur als Ort der Sättigung sehen, sondern als Lernort für gesunde Ernährung und gemeinsames Essen», sagte
Ernährungsministerin Miriam Staudte (Grüne) bei der Vorstellung des Projekts. Praktische Erfahrungen sollen dabei eine größere Rolle spielen, etwa beim Kochen oder im Umgang mit Lebensmitteln.
